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板橋新埔捷運站一號出口 八年得臭豆腐

至從有一次去中國深圳出差, 吃了一次道地的四川水煮魚 水煮牛肉
就迷上了"麻" 的感覺

台灣的麻辣鍋通常都是辣而不麻...很少在台灣吃到麻而不辣的鍋...

如果要吃到很道地的"麻"鍋, 通常費用都要很高..

因為之所以"麻" 就是花椒放的夠多..花椒的成本又是最貴的...





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倒是有一間店叫做八年得...

他的水煮牛肉及麻辣臭豆腐 是真的有麻的地步...

加上他的價位還ok,所以有時候常去消費...


但要來吃他家的麻辣臭豆腐,建議剛開門就去吃..
這時候他的湯頭是最濃郁的...

八年得唯一最大的問題就是品管不穩定...
有時候超好吃,真的物超所值... 但有時候發現他的湯頭卻很死鹹根本不麻...

他的招牌麻辣臭豆腐,會送兩碗東西
一碗的湯 另外一碗的麻辣臭豆腐..

這碗湯不能跟他攪拌在一起,必須分開食用



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總結來說,如果他的品管更穩定一點,保證每次都可以吃到麻的臭豆腐..

如果能這樣的話,他的C/P 值算是很高...

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